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Mini Veganes Croissant 30g

Baker Solution

REF. 42855
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Ein köstliches und 100 % pflanzliches* Mini Croissant.
  • Ein Plunderteig aus qualitativ hochwertiger Margarine.
  • Ein backfertiges 30 g-Miniformat, ideal für Frühstücksbüfetts oder Seminarpausen.
  • *100 % der Zutaten mit landwirtschaftlicher Herkunft sind pflanzlicher Herkunft.
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, Margarine 23% (ungehärtete pflanzliche Öle und Fette (Palm, Kokos), Wasser, ungehärtetes Palmöl, Salz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), ungehärtetes Kokosnussöl, ungehärtetes Rapsöl, Säureregulatoren (Citronensäure, Milchsäure), Natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin aus natürlichem Ursprung)), Wasser, Zucker, Hefe, WEIZENGLUTEN, Salz, Erbsenproteine, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen), Dextrose. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten, Eier.
Buttertyp  :  Pflanzliches Fett
Stückgewicht  :  30 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Vegan
Info Bestückung
Bestückung : 
24 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen : 
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen : 
190°C
Info Backen
Backen : 
Ca. 13-14 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 Min bei Raumtemperatur