Sandwich la Zapiekanka
Personnes
10
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
un chef, membre du BBCC
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 10 Baguettes de Campagne 280g
- 800g de champignons bruns
- 20 tranches de bacon
- 20 tomates olivettes
- 500g de fromage râpé
- 20 c. à soupe de sauce blanche
- 10 c. à soupe de cébette ciselée
- 10 c. à soupe de ciboulette ciselée
- Ketchup
- Huile, sel et poivre
Étapes de préparation
- Émincer les champignons et les faire sauter avec un filet d’huile. Assaisonner de sel et de poivre, puis réserver.
- Faire dorer le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, égoutter sur du papier absorbant et réserver.
- Couper la Baguette de Campagne en deux dans la longueur et disposer sur une plaque, côté mie vers le haut.
- Étaler une fine couche de sauce blanche sur les demi-baguettes.
- Ajouter les champignons, le bacon et les tomates coupées en deux
- Parsemer de fromage râpé.
- Faire cuire à 200 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.