Club Sandwich Tex mex au boeuf effiloché
Personnes
2
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 6 tranches de pain céréales et graines 400g
- 300g de boeuf effiloché
- 100g de cheddar râpé
- 2 tomates
- 1 laitue iceberg
- 2 avocats
- 1/2 oignon rouge émincé
- 1 citron vert
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café de cumim
- 1 pincée de piment
- Huile d'olive
- Sel, Poivre
- Epices de guacamole
Étapes de préparation
- Réchauffer le boeuf effiloché dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, le paprika fumé, le cumin, le piment, du sel et du poivre.
- Mélanger et laisser caraméliser légèrement.
- Préparer le guacamole en écrasant les avocats avec l'oignon, le jus de citron vert, les épices puis réctifier l'assaisonnement.
- Faire griller les tranches de pain au grill avec un peu d'huile et les frotter avec de l'ail.
Montage du sandwich
- Tartiner généreusement de guacamole la première tranche de pain.
- Ajouter quelques feuilles de laitue, une portion de boeuf effiloché bien chaud, puis parsemer de cheddar râpé.
- Déposer des rondelles de tomates fraîches.
- Ajouter une deuxième tranche de pain et répéter l'opération.
- Terminer avec une dernière tranche de pain grillé.
