Pain Céréales et Graines 400g
Les Gourmets
REF.
41299
Un pain de caractère, fabriqué à partir d'un mélange de farines (blé, épeautre, orge maltée et blé malté) et d'un levain de farine de blé aux graines . Il est enrichi d’un mélange de graines en inclusions ainsi qu'en topping.
Les avantages de ce produit :
- Une recette élaborée à base de farine de blé, d'épeautre, d'orge maltée et de blé malté
- Un levain de blé aux graines, fabriqué dans nos ateliers, permet d'apporter des notes intenses de graines
- Inclusions de chia, millet, flocons d'avoine, sarrasin
- Un pain au visuel attractif et différenciant grâce à un topping de quinoa blanc et rouge
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Précuit
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18
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32
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain aux céréales 13,1% (farine de BLÉ, eau, graines de tournesol 1,1%, graines d'amarante 0,69%, graines de chia 0,69%, graines de millet 0,69%, graines de quinoa blanc 0,69%), finition (graines de quinoa blanc 1%, graines de quinoa rouge 1%), flocons d'AVOINE 1,5%, graines de chia 1,3%, graines de millet 1,3%, farine de BLÉ d'ÉPEAUTRE, graines de sarrasin 1%, sel, levure, farine de BLÉ malté, farine d'ORGE maltée, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
400
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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