Mini Croissant fourré cacao-noisette SelectBlend 40g
Les Mini Gourmandes
REF.
42972
Le mini croissant fourré cacao-noisettes SelectBlend est fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Il séduit par son cœur fondant cacao-noisette et son topping gourmand aux pépites de chocolat. Parfait pour les buffets d’hôtel ou les pauses séminaire.
Les avantages de ce produit :
- Une mini viennoiserie gourmande au feuilletage croustillant et doré, au goût délicat et avec un joli volume.
- Un cœur cacao-noisette très gourmand.
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
- Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segréguée.
- Un format idéal pour les buffets d’hôtel ou les pauses séminaire.
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Prêt à Cuire
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165
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Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, matière grasse composée 16% (graisse de palme, eau, graisse de coco, beurre concentré (LAIT), émulsifiant (E471), arôme naturel, colorant (E160a(iii)), correcteur d'acidité (E330)), eau, fourrage cacao NOISETTE (sucre, graisses végétales non hydrogénées (palme, colza), NOISETTES 1,4%, cacao maigre en poudre 0,7%, lactose (LAIT), émulsifiant (E322 (soja))), pépites de chocolat (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines (dont SOJA))), sucre, ŒUFS, levure, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (E300, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: autres fruits à coque, graines de sésame.
Type de beurre :
Mat. Grasse Composée
Poids unitaire :
40
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 14-16 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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