Carré Rustique 40g
Les Gourmets
REF.
31520
La collection Les Gourmets, une gamme de pains de caractère, riches en saveurs, réalisés avec de longs temps de pointage et de fermentation. Un petit pain, au goût subtilement typé, à la forme carrée et à la mie de couleur bise, avec une très bonne conservation.
The benefits of this product :
- Un pain élaboré à partir d’un mélange de farine de blé T65 et farine de seigle
- Goût typique d'un pain de campagne
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Précuit
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80
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, farine de SEIGLE, sel, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
40
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Tray arrangement information
Tray arrangement :
30 unités par plaque
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Baking :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min à température ambiante
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