Croissant fourré abricot SelectBlend 90g
Les Maxi Gourmandes
REF.
42970
Le croissant fourré abricot SelectBlend est fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Il séduit par son cœur fruité à l’abricot et son topping croquant au sucre blanc.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Une viennoiserie au feuilletage croustillant et doré, au goût délicat et avec un joli volume.
- Un cœur abricot gourmand et riche en fruit.
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
- Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segregated.
- Une solution compétitive permettant de maîtriser les coûts sans compromis sur la qualité.
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Prêt à Cuire
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40
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80
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, matière grasse composée 18% (graisse de palme, eau, graisse de coco, beurre concentré (LAIT), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, colorant (bêta-carotène d'origine naturelle), correcteur d'acidité (acide citrique)), fourrage abricot 15% (sucre, purée d'abricot 6%, sirop de glucose, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique), jus de citron concentré, arôme naturel), eau, levure, sucre, finition (sucre, farine de riz, huile de colza hydrogénée, amidon de pomme de terre), ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases), épaississant (gomme guar).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Mat. Grasse Composée
Poids unitaire :
90
g
Caractéristiques spécifiques :
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Info Bestückung
Bestückung :
12 unités par plaque
Info Auftauen
Auftauen :
environ 45-60 min à température ambiante.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min à température ambiante
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