Mini Tartelette Ananas Passion 35g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42323
Cette mini tartelette ananas fruit de la passion de 35g, imaginée par la Maison Lenôtre, est réalisée avec un feuilletage pur beurre très fin et délicat. Plongez dans un monde de saveurs exotiques avec cette recette. Son fourrage exquis, composé de petits cubes d'ananas et de fruit de la passion, est sublimé par un topping délicieusement coco, ajoutant une touche de gourmandise irrésistible.
Les avantages de ce produit :
- Une forme unique au feuilletage pur beurre très fin et délicat
- Un cœur exotique d’ananas et de fruit de la passion
- Un topping gourmand de coco
- Un format de 35g parfait pour l’univers de l’hôtellerie
-
Prêt à Cuire
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144
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80
Conditions de stockage :
Produit congelé-surgelé
Date de durabilité minimale :
12 mois
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
35
g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
296.4
% apports journaliers par portion :
5.2
Allergènes :
Traces possibles d'autres fruits à coque
blé
Céréales contenant du gluten
Traces possibles de graines de sésame
lait
Oeufs
Traces possibles de soja
Traces possibles d'amandes
Traces possibles de noisettes
Allégations :
Oeufs Ponte au sol
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 12-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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