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Mini Tartelette Cassis Pomme 35g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 42322

Questa Mini Tartelette Ribes nero e Mela da 35 g, immaginata da La Maison Lenôtre, è realizzata con una sfoglia molto sottile e delicata a base di puro burro. Lasciatevi sedurre da questa ricetta in cui l’acidità del ribes nero incontra la dolcezza della mela in una farcitura ricca ed equilibrata. Il suo topping originale a base di semi di grano saraceno dona un tocco di eleganza a questa creazione prelibata.

I vantaggi di questo prodotto :

Una forma unica con una sfoglia sottile e delicata a base di puro burro
Una golosa farcitura al ribes nero e mela
Un topping originale a base di grano saraceno
Un formato da 35 g perfetto per il settore alberghiero

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Pronto da Cuocere
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Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Date de durabilité minimale : 12 mois

Ingrédients

Ingrédients : farine de BLÉ, fourrage cassis pomme 27.6% (sucre, purée de cassis 6.9%, pomme 5.5%, eau, amidon de maïs, correcteurs d'acidité (citrate tricalcique), gélifiant (gomme gellane), arôme naturel (goût cassis), arôme naturel (goût pomme)), eau, beurre fin (LAIT) 13%, sucre, poudre de LAIT entier, sarrasin décortiqué concassé, levure, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, levure désactivée, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique), épaississant (gomme guar).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.

Type de beurre : Beurre fin