Mini Croissant fourré cacao-noisette SelectBlend 40g
Les Mini Gourmandes
REF.
42972
Le mini croissant fourré cacao-noisettes SelectBlend est fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Il séduit par son cœur fondant cacao-noisette et son topping gourmand aux pépites de chocolat. Parfait pour les buffets d’hôtel ou les pauses séminaire.
Les avantages de ce produit :
- Une mini viennoiserie gourmande au feuilletage croustillant et doré, au goût délicat et avec un joli volume.
- Un cœur cacao-noisette très gourmand.
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
- Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segregated.
- Un format idéal pour les buffets d’hôtel ou les pauses séminaire.
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Prêt à Cuire
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Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, matière grasse composée 16% (graisse de palme, eau, graisse de coco, beurre concentré (LAIT), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, colorant (bêta-carotène d'origine naturelle), correcteur d'acidité (acide citrique)), eau, fourrage cacao NOISETTE (sucre, graisses végétales non hydrogénées (palme, colza), NOISETTES 1,4%, cacao maigre en poudre 0,7%, lactose (LAIT), émulsifiant (lécithine de SOJA)), pépites de chocolat 5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao 0,23%, émulsifiant (lécithine de SOJA)), sucre, ŒUFS, levure, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: autres fruits à coque, graines de sésame.
Type de beurre :
Mat. Grasse Composée
Poids unitaire :
40
g
Caractéristiques spécifiques :
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 14-16 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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