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Croissant Lunch 30g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 31542
Beneficios de este producto :
  • A recipe made with Charentes-Poitou PDO butter
  • Fine and delicate puff pastry
  • A mini pack of 70 croissants in a small 30 g ready-to-bake format
  • A practical and recognisable box
    Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
    Date de durabilité minimale  :  12 mois
    Ingrédients :  farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 23%, eau, sucre, levure, poudre de LAIT entier, sel, gluten de BLÉ, ŒUFS, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
    Type de beurre  :  Beurre Charentes-Poitou AOP
    Poids unitaire  :  30 g
    Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Oeufs Ponte au sol
    Información Colocación en placa
    Colocaciόn en bandeja : 
    24 items on a tray
    Información Precalentado
    Precalentamiento : 
    190°C
    Información Cocción
    Cocciόn : 
    approximately 13-14 min at 165-170°C, open damper
    Información Reposo
    Respos : 
    15 min at room temperature
    camera2C

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