Pavé de Campagne BIO 400g
REF.
37448
Un pain de campagne exceptionnel, plein de caractère avec un visuel et un alvéolage magnifique, ainsi quun goût intense. Un résultat permis grâce à une longue fermentation, un taux dhydratation rare, un travail sur levain de meule (farine de blé T80 moulu à lancienne sur meule de pierre) et le choix dune scarification polka pour que chaque pain soit unique.
Collection
Les Bio
Le secret des pains et viennoiseries BIO Bridor ?
Des matières premières rigoureusement sélectionnées, qui répondent à la fois au cahier des charges de l'Agriculture Biologique et aux exigences Bridor pour un résultat produit exceptionnel.
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Précuit
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15
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32
Conservation
| Conditions de stockage : | Produit congelé-surgelé |
| Durée de vie : | 15 mois |
Informations physiques
| Poids unitaire : | 30g |
Allergènes - Informations nutritionnelles
| Valeur nutritionnelle (kcal) pour 100 g de produit surgelé : | 233.9 |
| Allergènes : |
Céréales contenant du gluten Traces possibles de fruits à coque Traces possibles de graines de sésame Traces possibles de lait Traces possibles d'oeufs Traces possibles d'amandes Traces possibles de noisettes Traces possibles de noix Traces possibles de pistache |
| Informations diverses |
Certifié Halal Convient aux végétariens Convient aux végétaliens Produit Bio |
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
