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Pavé de Campagne BIO 400g

REF. 37448
Un pain de campagne exceptionnel, plein de caractère avec un visuel et un alvéolage magnifique, ainsi qu’un goût intense. Un résultat permis grâce à une longue fermentation, un taux d’hydratation rare, un travail sur levain de meule (farine de blé T80 moulu à l’ancienne sur meule de pierre) et le choix d’une scarification polka pour que chaque pain soit unique.
Bio
avec levain
Clean Label

Collection

Les Bio

Le secret des pains et viennoiseries BIO Bridor ? 
Des matières premières rigoureusement sélectionnées, qui répondent à la fois au cahier des charges de l'Agriculture Biologique et aux exigences Bridor pour un résultat produit exceptionnel.

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  • Précuit

    Précuit

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    15

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    32

Conservation

Conditions de stockage : Produit congelé-surgelé
Durée de vie : 15 mois

Informations physiques

Poids unitaire : 30g

Allergènes - Informations nutritionnelles

Valeur nutritionnelle (kcal) pour 100 g de produit surgelé : 233.9
Allergènes : Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
Traces possibles de lait
Traces possibles d'oeufs
Traces possibles d'amandes
Traces possibles de noisettes
Traces possibles de noix
Traces possibles de pistache
Informations diverses Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Produit Bio
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
camera2C

Vidéo