Baguette BIO 280g
Bio
REF.
37449
Beneficios de este producto :
- A classic organic baguette offering well-loved flavours
- A wheat sourdough, made in our workshops, is added to the recipe for a unique taste
- The four scorings allow for excellent development
- A lovely open crumb, slightly coloured thanks to a little barley malt
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Part Baked
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22
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32
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ*, eau, levain (farine de BLÉ*, eau), levure, sel de Guérande, farine d'ORGE* maltée torréfiée. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
280
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Produit certifié BIO
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
5 items on a tray
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
approximately 12-14 min at 190-200°C, closed damper
Información Reposo
Respos :
15 min at room temperature
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