Pavé au Seigle 330g
Les Gourmets
REF.
35030
La collection Les Gourmets, une gamme de pains de caractère, riches en saveurs, réalisés avec de longs temps de pointage et de fermentation. Une pavé rustique, fabriqué avec de la farine de blé, de seigle, d'orge maltée et de blé malté, apportant une couleur brune à la mie alvéolée.
The benefits of this product :
- Une recette élaborée à base d'un mélange de farines : blé, seigle, orge maltée et blé malté
- Un pain de caractère, au visuel rustique grâce à la sacrification polka et au léger farinage
- Un format pavé idéal pour trancher en tartines sur les buffets petit déjeuners
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Précuit
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26
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32
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, farine de SEIGLE 15%, sel, levure, gluten de BLÉ, farine d'ORGE maltée, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
330
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Tray arrangement information
Tray arrangement :
6 unités par plaque
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Baking :
environ 11-13 min à 190-200°C, oura fermé.
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min à température ambiante
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