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Ciabatta Huile d'Olive 140g

Les Évasions

REF. 37147
Une ciabatta nature à l'huile d'olive, souple et savoureuse au format idéal pour les sandwichs.
Les avantages de ce produit :
  • Une recette élaborée à partir de farine de blé T65 et d’huile d’olive vierge extra
  • Une hydratation importante et un temps de fermentation élevé pour un bon goût et un bel alvéolage
  • Un pain offrant une mie moelleuse et une croûte légère et croustillante
Conditions de stockage  :  Produit congelé-surgelé
Date de durabilité minimale  :  15 mois
Recette/liste ingrédients :  farine de BLÉ, eau, huile d'olive vierge extra 2,3%, sel, levure, gluten de BLÉ, levure désactivée, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire  :  140 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :  266.9
% apports journaliers par portion  :  18.7
Allergènes :  blé Céréales contenant du gluten Traces possibles de fruits à coque Traces possibles de graines de sésame Traces possibles de lait Traces possibles d'oeufs Traces possibles d'amandes Traces possibles de noisettes Traces possibles de noix noix de cajou trace Traces possibles de pistache
Allégations :  Certifié Halal Convient aux végétariens Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
9 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 10-12 min à 180°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante