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REF. 32672
Un pain à la grande fraîcheur au nez, notes de noix, aux saveurs de cerise noire sur fond de noisette. Un pain à la belle couleur crème pour la mie.
Avec levain Végétarien Source de fibres

Collection

Les Gourmets

Des pains de caractère avec un engagement boulanger spécifique pour proposer des produits avec une belle palette organoleptique : goûts intenses, formes et finitions complexes. Les pâtes sont travaillées avec un taux d’hydratation plus élevé, des temps de pointage importants. Principalement avec du levain et des farines spécifiques (farine de blé T80 moulue sur meule de pierre, farine de seigle ou encore farine d’épeautre).

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  • Précuit

    Précuit

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Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation . NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Date de durabilité minimale : 12 mois

Informations physiques

Poids unitaire : 280g

Remise en œuvre

Vidéo de Remise en Oeuvre : https://www.youtube.com/embed/vth1A4EPaEo

Allergènes - Allégations

Allergènes : Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
Allégations : Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Certifié Halal