Mini Croissant 25g
Los Irrésistibles
Les avantages de ce produit :
- A recipe with a splash of milk (1) and cream (1) for intense flavours in the mouth.
- Crispy and meltingly-soft butter puff pastry.
- A 25 g mini ready-to-bake format, ideal for breakfast buffets or seminar breaks.
- (1) Incorporated in powder form.
-
Ready to Bake
-
160
-
80
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 21%, agua, azúcar, HUEVOS, levadura, gluten de TRIGO, sal, LECHE desnatada en polvo, polvo de crema (materia grasa de la LECHE, materia seca non grasa de nata (LECHE)), agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
25
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 items on a tray
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
approximately 13-14 min at 165-170°C, open damper
Info Ressuage
Ressuage :
15 min at room temperature
Vidéo
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