Croissant farcito alle nocciole e cacao 95g
I Maxi Golosi
Une viennoiserie gourmande, créative et généreuse, pour une expérience unique. Un beau croissant doré et brillant au format généreux, avec un fourrage cacao-noisettes gourmand et fondant. Un fourrage bien reparti sur la totalité du croissant. Un décor chocolat, pour une saveur facile à identifier. Un beau feuilletage régulier, grâce à une recette « pur beurre », issue du savoir-faire Bridor.
Les avantages de ce produit :
- Un feuilletage pur beurre croustillant et fondant
- Un cœur cacao-noisette très gourmand
- Un topping visuellement différenciant et attractif
- Une forme ouverte qui permet de voir le fourrage aux extrémités
- Un format généreux de 90g prêt-à-cuire
-
Prêt à Cuire
-
60
-
64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", farcitura al cacao e NOCCIOLE (zucchero, grassi vegetali non idrogenati (palma, colza), NOCCIOLE 3%, cacao magro in polvere, lattosio (LATTE), emulsionante (lecitina di SOIA)), acqua, burro fine (LATTE) 15%, lievito, zucchero, UOVA, decorazione (pepite di cioccolato) 2% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao 0,19%, emulsionante (lecitina di SOIA), aroma naturale di vaniglia), sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio, semi di sesamo.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
95
g
Allegazioni :
Certificato Halal
fairtrade al cacao
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unités par plaque
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?