Croissant fourré Framboise 90g
Les Maxi Gourmandes
REF.
40404
Un bonito croissant dorado y brillante con formato generoso de 90 g, un relleno de frambuesa afrutado y delicioso y un topping de azúcar rosa. Un relleno bien repartido por la totalidad del croissant.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Un delicioso relleno de frambuesa y rico en fruta
- Un bonito topping de azúcar rosa crujiente
- Un formato generoso de 90 g listo para hornear
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Listos para cocer
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40
-
80
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 18%, fourrage framboise 15,3% (sirop de glucose, purée de framboise 3,5%, sucre, framboise 2,1%, gélifiant (pectine), arômes naturels, jus de citron concentré), eau, levure, sucre, finition (sucre, huile de palme non hydrogénée, colorant (carmins)), ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
90
g
Caractéristiques spécifiques :
Oeufs Ponte au sol
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 17-18 min a 170-175°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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