Lunch Croissant 30g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
32974
Un croissant de pura mantequilla, con delicados sabores y un hojaldrado excepcional en un formato mini.
Beneficios de este producto :
- Los sabores delicados del croissant en un formato mini de 30 g
- Una deliciosa receta de pura mantequilla
- Un hojaldrado excepcional fino y delicado
- Una minibollería lista para hornear perfectamente adaptada al universo de la hotelería
-
Listos para cocer
-
195
-
64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, salz, WEIZENGLUTEN, EIER, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
24 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 13-14 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
Videos
¿No encontró lo que buscaba?