Country-style Loaf 50g
Los Gourmets
REF.
33417
Un panecillo inspirado en el buen hacer francés, elaborado con una mezcla de harina de trigo T65, un toque de harina de trigo malteado y masa madre de trigo T80 molida en muela de piedra (creada en nuestros centros de producción).
Beneficios de este producto :
- Una receta elaborada con una mezcla de harina de trigo T65 y harina de trigo malteado en un panecillo con carácter
- La masa madre de harina de trigo T80 molida en muela de piedra elaborada en nuestros centros de producción aporta notas ligeramente aciduladas
- Formato individual de 50 g
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Precocido
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130
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36
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, sourdough (stonemill WHEAT flour, water), salt, yeast, malted WHEAT flour, WHEAT gluten. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
50
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Suitable for vegans
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 7-9 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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