Baguette 1778 280g
I Gourmet
REF.
32672
Una baguette delicatamente fragrante, realizzata con farina di frumento e lievito di frumento, con una mollica alveolata color crema e una bella crosta dorata.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un formato classico della panificazione francese
- La ricetta include un lievito di frumento, prodotto nei nostri laboratori, che conferisce un gusto unico.
- L'incisione su tutto il prodotto garantisce una crescita uniforme
- Una baguette delicatamente fragrante realizzata con farina di frumento tradizionale, con una mollica alveolata color crema
-
Precotto
-
25
-
32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre 4% (farina di FRUMENTO, acqua, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato), lievito, sale, glutine di GRANO, fiocchi di germe di GRANO, lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
30
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
5 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 12-14 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
PRODOTTI ANALOGHI
Non hai trovato quello che cercavi ?