Petit Pain de Campagne 45g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
30893
Un petit pain inspiré du savoir-faire français, fabriqué avec un mélange de farine de blé, de farine de seigle et d’un levain de blé fabriqué dans nos ateliers.
Les avantages de ce produit :
- Une recette élaborée avec un mélange de farine de blé et farine de seigle pour un petit pain de caractère
- Un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers, permet d’apporter des notes légèrement acidulées
- Un pain au format raffiné de 45g, précuit dans un four à sole de pierre
-
Précuit
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60
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96
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ meule, eau), farine de SEIGLE, sel, flocons de germe de BLÉ, gluten de BLÉ, levure, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
45
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
30 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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