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Cocoa and Hazelnut-Filled Croissant 90g

Maxi Delights

REF. 40405
Un croissant bello, brillante e dorato che è il massimo della golosità, con una farcitura di cacao e nocciole distribuita in modo uniforme su tutto il croissant e un topping di gocce di cioccolato.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Una pasta sfoglia croccante e morbida al puro burro
  • Un cuore goloso di cacao e nocciole
  • Un topping di gocce di cioccolato per un effetto visivo molto accattivante
  • Un grande formato da 90 g pronto da cuocere
Storage conditions  :  Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability  :  12 months
Ingredients :  WHEAT flour, fine butter (MILK) 18%, cocoa HAZELNUT filling 15.1% (sugar, non hydronated vegetable fats (palm, rapeseed), HAZELNUTS 2.2%, reduced-fat cocoa powder 1.1%, lactose (MILK), emulsifier (SOYA lecithin)), water, yeast, sugar, EGGS, chocolate chips 3% (sugar, cocoa mass, cocoa butter 0.15%, emulsifier (SOYA lecithin)), salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: other nuts, sesame seeds.
Butter Type  :  Fine Butter
Unit weight sold  :  90 g
Allegations :  Halal certified Suitable for vegetarians
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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