Croissant relleno de Frambuesa 90g
Die Maxi Köstlichkeiten
REF.
40404
Ein schönes goldbraunes und glänzendes Croissant im großzügigen 90-g-Format mit einer köstlichen fruchtigen Himbeerfüllung und einem Topping aus rosa Zucker. Eine Füllung, die über die ganze Länge des Croissants verteilt ist.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein knuspriger Plunderteig auf reiner Butterbasis, der auf der Zunge zergeht
- Fruchtige, reichhaltige Himbeerfüllung
- Ein schönes Topping aus knusprigem rosa Zucker
- Ein großzügiges, backfertiges 90-g-Format
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Gegarte Teiglinge
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40
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80
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 18%, relleno frambuesa 15,3% (jarabe de glucosa, puré de frambuesa 3,5%, azúcar, frambuesa 2,1%, gelificante (pectina), aromas naturales, zumo concentrado de limón), agua, levadura, azúcar, decoración (azúcar, aceite de palma no hidrogenado, colorante (carmín)), HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
90
g
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 17-18 Min bei 170-175°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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