Croissant farcito al lampone 90g
I Maxi Golosi
REF.
40404
Un bellissimo croissant dorato e brillante di grandi dimensioni (90 g), con una farcitura fruttata di lamponi e un topping di zucchero rosa. Una farcitura ben distribuita all'interno di tutto il croissant.
Beneficios de este producto :
- Una pasta sfoglia croccante e morbida al puro burro
- Un delizioso cuore al lampone, ricco di frutta
- Un bel topping di zucchero rosa croccante
- Un grande formato da 90 g pronto da cuocere
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Pronto da Cuocere
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40
-
80
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 18%, farcitura lampone 15,3% (sciroppo di glucosio, passato di lamponi 3,5%, zucchero, lampone 2,1%, gelificanti (pectine), aromi naturali, succo di limone concentrato), acqua, lievito, zucchero, decorazione (zucchero, olio di palma non idrogenato, coloranti (carminio)), UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
90
g
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unità per teglia
Información Descongelación
Descongelaciόn :
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
circa 17-18 min a 170-175°C, tiraggio aperto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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