Pain perdu banane et caramel
Personnes
1
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
un chef, membre du BBCC
Instants de consommation :
Apéritif
Dîner
Petit déjeuner
Brunch
Goûter
Déjeuner
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 2 B’Break Muesli
- 2 oeufs
- 100 ml de lait entier
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
- 1 noisette de beurre
- 2 bananes
- 2 c. à soupe de sucre de canne
- 4 c. à soupe de sauce caramel
- Quelques éclats de noix ou noisettes
Étapes de préparation
- Couper les B’Break Muesli en tronçons.
- Dans un bol, battre les oeufs avec le lait et le sucre vanillé.
- Tremper les morceaux de B’Break dans ce mélange et laisser imbiber 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Dorer les morceaux de pain perdu sur toutes les faces pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à coloration.
- Pendant ce temps, couper les bananes en rondelles épaisses.
- Faire caraméliser les bananes dans une poêle avec le sucre de canne, sans les écraser.
- Disposer les tranches de B’Break dorées sur une assiette. Ajouter les bananes chaudes par-dessus et napper de sauce caramel.
- Parsemer de noix concassées pour une touche croquante.