Crumble Pomme Cannelle
Personnes
6
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
ein Koch, Mitglied der BBCC
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
Für das Crumble:
- 100 g Zimtschnecke
- 30 g Mehl
- 100 g Mandelmehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter in Würfel mit Raumtemperatur
Für die Fruchtzubereitung:
- 8 Äpfel
- 110 g Zucker
- 6 g gemahlener Zimt
Étapes de préparation
- Die am Vortag gebackene Zimtschnecke zerbröseln
- Für das Crumble alle Zutaten bei geringer Geschwindigkeit vermischen, bis Brösel entstehen
- Bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen
- Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden Äpfel mit Zucker und gemahlenem Zimt vermengen
- Solange kochen, bis sie weich sind, die gesamte Flüssigkeit muss verdampft sein
- Bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen
- Zunächst die Apfelzubereitung und dann das Crumble in einer 22 cm Form verteilen
- 35 Minuten lang im Ofen bei 170 °C backen, bis das Crumble goldbraun ist
- Warm mit einer Kugel Eis servieren
