Croissant grillé aux œufs de poisson à chair blanche du nord de la Suède
Personnes
1
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Sofi Granlund, Expert Boulanger Suède
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- Croissant 30 g
- 1-2 cuillères à soupe de crème fraîche fouettée
- 1-2 cuillères à café d'oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de caviar de Kalix
- Micro-pousses de pois
- Fleurs comestibles
- Poivre noir
Étapes de préparation
- Décongeler le croissant pendant 10 à 15 minutes
- Faire cuire le croissant entier dans l'appareil à gaufre jusqu'à obtenir une couleur dorée, soit environ 2-3 minutes.
- Déposer la crème fraiche, les oignons rouges et le caviar de Kalix
- Décorer et servir !
