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Ciabatta Le maraicher

Personen

1

Vorbereitungszeit

Schwierigkeit

Kosten

Ciabatta
Pierre Koch

Ein Rezept von :

Pierre Koch, Küchenchef EMEA

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Verzehrmoment(e) :

Frühstück Nachmittagsimbiss Abendessen Mittagessen Brunch Aperitif

Rezept erstellt mit :

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Picto_ingredients.svg Zutatenliste

  • Ciabatta
  • Humus
  • Balsamico-Essig
  • 3 Kirschtomaten
  • 1 Karotte
  • Rucola
  • 2 Radieschen
  • 3 Soja-Bouletten

Picto_preparation.svg Zubereitungsschritte

  • Ohne Auftauen das Brot 10-12 Minuten bei 180° backen.
  • Die 3 Sojabällchen kochen und anschließend halbieren.
  • Karotte in Streifen, Radieschen in Scheiben und Kirschtomaten schneiden..
  • Das Brot in zwei Hälften schneiden.
  • Mit Hummus bestreichen und die Sojabällchen darauf legen.
  • Kirschtomaten, Radieschen, Möhren und Rucola darauflegen.
  • Mit einigen Tropfen Balsamico-Essig beträufeln.
  • Das Sandwich wieder verschließen.
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