text.skipToContent text.skipToNavigation

Bun’n’Roll  Antipasti

Persons

4

Preparation time

Difficulty

Cost

Bun’n’Roll
Pierre Koch

Recipe created by :

Pierre Koch, Chef exécutif EMEA

Logo_BBCC

Moments of consumption :

Breakfast Snack Dinner Lunch Brunch Aperitif

Recipe made with :

36967 Bun'n'Roll 85g /medias/sys_master/images/h09/hbc/8841811034142/Picto_Pac_FR/Picto-Pac-FR.svg

Picto_ingredients.svg List of ingredients

  • 4 Bun’n’Roll Bidor    
  • 8 g de salade de mache   
  • 12 gr Tomates cerise ½ confite  
  • 20 gr Oignons rouge pickels  
  • 60 g Artichaut confit  
  • 120 gr Poivron confit     
  • 8 gr Mélange de graines    
  • Affila cress 
  • Fleurs 
  • Sauce Tomatade : 15 gr Tomatade, 15 gr Philadelphia, Sel, Poivre   

Picto_preparation.svg Preparation steps

  • Mettre le Bun'n'Roll dans son moule, le parsemer de graines et le laisser 1h à température ambiante
  • Préchauffer le four à 190°C. Cuire les Bun’n’Roll à 165-170°C, pendant 16-18 minutes
  • Pour la sauce Tomatade : mélanger la tomatade, le philadelphia, du sel et du poivre 
  • Ouvrir le Bun en 2, tasser l’intérieur et garnir de sauce 
  • Dresser le reste des ingrédients harmonieusement   
Download the recipe

Try this recipe with