Bruschetta bleu d'Auvergne & tomates séchées
Personas
1
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
un chef, miembro de la BBCC
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- Pan con calabaza y nueces
- Queso bleu d'Auvergne
- Tomates secos
- Cebolla roja
- Mantequilla
- Azúcar
- Salsa de soja
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Orégano
Etapas de preparación
- Picar la cebolla roja y ponerla a freír en una sartén con mantequilla. Una vez frita, añadir el azúcar y la salsa de soja.
- Remover y dejar cocer durante unos minutos.
- Cortar el pan en rebanadas y hornearlas a 180 ºC hasta que estén ligeramente doradas.
- Cortar los tomates secos en trozos y ponerlos en un bol con el aceite de oliva, el orégano y la pimienta.
- Cortar el queso azul en cubos.
- Poner sobre las rebanadas la cebolla roja caramelizada, los dados de queso azul y la mezcla de tomates secos.