Burger montagnard
Personnes
1
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Pierre Koch, Chef exécutif EMEA
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- Bun’n’Roll
- Steak de bœuf
- Fromage à raclette
- Coppa
- Galette de pomme de terre
- Oignons confits
- Champignons
- Cresson
- Sauce vin jaune
- Sauce vin jaune:
- Philadelphia
- Vin jaune
Étapes de préparation
- Ouvrir les Bun’n’Roll au milieu
- Disposer sur la base la sauce vin jaune, quelques feuilles de cresson et quelques champignons
- Cuire les steaks quelques minutes de chaque côté à la poêle à feu doux
- Faire fondre une tranche de fromage à raclette sur les steaks
- Positionner le steak sur le pain ajouter la coppa, la galette de pomme de terre frite et un peu d’ oignons confits
- Finaliser par la partie supérieure du Bun’n’Roll
