Plateau de macarons Pistache (48 x 12 g)
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
35725
Un macaron pistache généreusement garni d’une crème au beurre avec de la pâte de pistache aromatisée, une coque brillante légèrement bombée et lisse, et une texture légère pour un instant de délicate gourmandise.
Les avantages de ce produit :
- L’élégance de la pistache dans un joli macaron
- De belles coques réalisées avec une meringue à la française
- Une crème au beurre associant le beurre AOP Charente Poitou et la crème anglaise pour une texture délicate
- Une texture craquante puis fondante en bouche
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Prêt à servir
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96
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132
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
Macaron à la PISTACHE, aromatisé (sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), AMANDES en poudre, blanc d'ŒUF, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT), pâte de PISTACHE 8% (PISTACHES, sucre liquide, eau, arôme), sucre, crème anglaise (LAIT entier, sucre, jaune d'ŒUF, amidon modifié, arôme naturel de vanille, colorant (bêta-carotène d'origine naturelle), graines de vanille épuisées, épaississant (gomme xanthane)), colorants (lutéine, complexes cuivriques de chlorophyllines, curcumine)). Peut contenir des traces de: autres fruits à coque.
Poids unitaire :
12
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
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