Les Créatives
Des délicieux produits pur beurre à personnaliser selon vos envies
Feuilletage 100% Pur Beurre
Des produits réalisés avec une pâte levée feuilletée pur beurre, pour un délicieux goût beurré exhausteur de saveurs.
Saveurs et Créativité
Des garnitures savoureuses, généreuses et variées.
Rapidité de préparation
Une offre disponible en PAC (prêt-à-cuire) pour une remise en œuvre simple et rapide.
Le Bun'n'Roll
Réalisé à partir d'une délicieuse pâte à croissant, ce pain burger feuilleté en forme de spirale est un support incroyable pour réaliser des burgers étonnants :
- Attractif, grâce à son mouvement de spirale qui laisse deviner un feuilletage délicat.
- Flexible, pour une utilisation possible tout au long de la journée.
- Etonnant, grâce à son délicieux goût de beurre et son jeu de texture unique : croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.
- Pratique à remettre en oeuvre, avec son moule en papier.
Des recettes facilement compréhensibles et contenant juste l’essentiel.
Nos recettes Clean Label Bridor sont composées d’ingrédients d’origine naturelle et incontournables de la boulangerie : Farine, Eau, Levure, Sel, Levain.
La seule exception tolérée dans nos recettes concerne l’acide ascorbique, pour son rôle décisif dans la qualité finale des produits. Lorsqu'il est présent, c'est toujours en quantité inférieure à 0,02%.
