Les Success
Une recette spécifique pour des notes gustatives délicates, un feuilletage aérien et un moelleux en bouche exceptionnel.
Engagement qualité
Des matières premières rigoureusement sélectionnées pour une qualité produit exceptionnelle.
Goût inspiré de la tradition
Des viennoiseries élaborées dans l’esprit de la tradition tourière française avec un long repos des pâtes.
Feuilletage Pur Beurre
Beurre Fin spécifique pour des viennoiseries fondantes au feuilletage fin et bien marqué.
Des recettes exceptionnelles
Le croissant et le pain au chocolat Success se distinguent grâce à l'utilisation d'ingrédients spécifiques rigoureusement sélectionnés : beurre fin, lait entier et œufs entiers pasteurisés.
Une recette spécifique pour des notes gustatives délicates, un feuilletage aérien et un moelleux en bouche exceptionnel.
Des recettes facilement compréhensibles et contenant juste l’essentiel
Nos recettes Clean Label Bridor sont composées d’ingrédients d’origine naturelle et incontournables de la boulangerie : Farine, Beurre, Eau, Levure, Œufs, Chocolat, Sel, Sucre.
La seule exception tolérée dans nos recettes concerne l’acide ascorbique, pour son rôle décisif dans la qualité finale des produits. Lorsqu’il est présent, c’est toujours en quantité inférieure à 0,02 %.
Toutes nos recettes Les Success sont Clean Label.
