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Mini Extravagant Crème SelectBlend 40g

Les Mini Gourmandes

REF. 42869
Un mini extravagant SelectBlend très gourmand fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Un mélange, qui associe 90% de margarine à 10% de beurre pâtissier* a été conçu pour offrir une belle qualité de viennoiseries et un goût équilibré. * sur la matière
I vantaggi di questo prodotto :
  • Un cœur de crème pâtissière à la texture onctueuse.
  • Un format mini de 40g prêt-à-cuire.
  • Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
  • Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segréguée.
  • Une solution compétitive permettant de maîtriser les coûts sans compromis sur la qualité. 
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  12 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, crème pâtissière 25% (eau, sucre, amidon modifié, ŒUFS, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, stabilisants (lactate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), huile végétale non hydrogénée (coco), sirop de glucose, extrait de curcuma, sel, émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel (LAIT), extrait de carotte), eau, graisse de palme, sucre, ŒUFS, levure, graisse de coco, beurre concentré (LAIT), sel, gluten de BLÉ, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases), arôme naturel, colorants (bêta-carotène d'origine naturelle), correcteur d'acidité (acide citrique).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre  :  Mat. Grasse Composée
Poids unitaire  :  40 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
24 unités par plaque
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
environ 30-45 min à température ambiante.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
environ 14-15 min à 165-170°C, oura ouvert
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min à température ambiante
camera2C

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