Pavé de Campagne 450g
Les Gourmets
REF.
31816
La collection Les Gourmets, une gamme de pains de caractère, riches en saveurs, réalisés avec de longs temps de pointage et de fermentation. Un pavé au goût subtilement typé, offrant un visuel rustique grâce à sa croûte épaisse, son bel alvéolage et son craché naturel.
The benefits of this product :
- Une recette élaborée à base de farine de blé et d'une touche de farine de blé malté
- Un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers, permet d'apporter des arômes uniques
- Un pain au visuel rustique, inspiré du savoir-faire français
- Un format pavé idéal pour trancher en tartines sur les buffets petit déjeuners
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Précuit
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9
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ meule, eau), sel, levure, farine de BLÉ malté, gluten de BLÉ. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
450
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Instructions
Tray arrangement information
Tray arrangement :
6 unités par plaque
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Baking :
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé.
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min à température ambiante
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