Mini Jésuite Crème pâtissière à la vanille 40g
Les Mini Gourmandes
REF.
36814
Une mini viennoiserie à la forme originale, qui laisse deviner son intérieur gourmand ! La crème pâtissière à la vanille se marie à merveille au topping croustillant de brisures de crêpe.
Les avantages de ce produit :
- Un feuilletage pur beurre croustillant et fondant
- Un cœur de crème pâtissière vanille à la texture onctueuse
- Une forme originale en triangle avec un topping croustillant de crêpes dentelles
- Un format mini de 40g prêt-à-cuire
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Prêt à Cuire
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150
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, crème pâtissière 25% (eau, sucre, amidon de maïs, ŒUFS, poudre de LAIT entier, lactosérum en poudre (LAIT), blanc d'ŒUF en poudre, poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), extrait de curcuma, poudre de vanille 0,02%, arôme naturel, sel, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte), beurre fin (LAIT) 14%, eau, crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, poudre de LAIT écrémé, malt d'ORGE, sel), levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
40
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-15 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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