Mix Mini Viennoiseries
Les Savoureux
REF.
41214
Les Minipacks : des produits conditionnés dans des petits cartons blancs pour une intégration facile en linéaire et des rotations assurées avec une grande étiquette couleur pour une bonne compréhension et visibilité ! De savoureuses mini viennoiseries réalisées avec une recette riche en beurre, pour un goût intense et une texture à la fois croustillante et fondante.
Les avantages de ce produit :
- Des recettes riches en beurre, au goût équilibré.
- Un mix de 30 mini croissants, 30 mini pains au chocolat et 30 mini pains aux raisins prêts-à-cuire.
- Un carton pratique et facilement reconnaissable.
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Prêt à Cuire
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90
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132
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
Pain aux raisins : eau, farine de BLÉ, raisins secs 14%, beurre fin (LAIT) 13%, sucre, ŒUFS, levure, amidon modifié, sel, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), stabilisants (acétate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), poudre de LAIT écrémé, huile de coton, de colza non hydrogénée ou de tournesol, extrait de carotte, extrait de curcuma, extrait de paprika, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases), arôme naturel. Pain au Chocolat : farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 20%, eau, chocolat 12,3% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases). Croissant Lunch : farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases). Peut contenir des traces de: graines de sésame, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
32.33333
g
Caractéristiques spécifiques :
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-15 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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