Mix Mini Friandises
Les Mini Gourmandes
REF.
36822
Un mix de 4 mini viennoiseries aux formes originales, aux décors généreux et aux recettes très gourmandes : un Mini Extravagant Framboise, une Mini Torsade Chocolat, un Mini Finger Praliné, et un Mini Jésuite Vanille.
Les avantages de ce produit :
- Un mix original de mini viennoiseries : un Mini Extravagant Framboise, une Mini Torsade Chocolat, un Mini Finger Praliné, un Mini Jésuite Vanille
- Des fourrages généreux aux saveurs intenses et des décors attractifs et gourmands
- Des mini formats de 28g à 40g prêts-à-cuire
- Un assortiment idéal à proposer au petit déjeuner ou durant une pause séminaire
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Prêt à Cuire
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200
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
Jésuite Crème pâtissière à la vanille : farine de BLÉ, crème pâtissière (eau, sucre, amidon de maïs, ŒUFS, poudre de LAIT entier, lactosérum en poudre (LAIT), blanc d'ŒUF en poudre, poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), extrait de curcuma, poudre de vanille 0,02%, arôme naturel, sel, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte), beurre fin (LAIT) 14%, eau, crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, poudre de LAIT écrémé, malt d'ORGE, sel), levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases). Extravagant Framboise : farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 14%, sucre, framboises 9%, levure, sirop de glucose-fructose, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, huile de palme non hydrogénée, épaississants (pectine, alginate de sodium), correcteurs d'acidité (acide citrique, phosphate tricalcique), concentré de jus de fruits rouges, arômes, colorant (carmins), conservateur (sorbate de potassium), agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases). Finger Praliné : farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 13%, sucre, pâte praliné NOISETTE 7,8% (sucre, AMANDES 1,9%, NOISETTES 1,9%, stabilisant (sorbitol), émulsifiant (lécithine de SOJA)), levure, ŒUFS, NOISETTES 2,8%, amidon de maïs, sel, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), poudre de LAIT entier, sirop de glucose, blanc d'ŒUF en poudre, poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), extrait de curcuma, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases), arôme naturel, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte. Torsade Chocolat : farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 12%, pépites de chocolat 10,6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao 0,13%, cacao maigre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), sucre, ŒUFS, levure, amidon de maïs, sel, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), poudre de LAIT entier, blanc d'ŒUF en poudre, poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), extrait de curcuma, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases), arôme naturel, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte. ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: autres fruits à coque, graines de sésame.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
34.5
g
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-15 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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