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Croissant fourré Fromage 90g

Snacking Salé

90g
REF. 37455
Un croissant feuilleté au cœur onctueux à l'emmental, à la fois fondant et croustillant.
Les avantages de ce produit :
  • Un cœur gourmand et généreux à l'emmental
  • Le petit + : un topping emmental pour encore plus de croustillance
  • Un feuilletage au beurre avec une belle couleur dorée pour des croissants très attractifs
  • Un format prêt-à-cuire pour le proposer tout au long de la journée
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  12 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, fourrage 21,2% (emmental (LAIT) 8,1% (LAIT, sel, ferments lactiques (LAIT), présure), eau, fromages à pâte pressée non cuite 1,8% (LAIT, sel, ferments lactiques (LAIT), présure), ŒUFS, beurre fin (LAIT) 1%, amidon modifié, poudre de LAIT écrémé, protéines de LAIT, sels de fonte (citrate trisodique, diphosphate tétrasodique, phosphate trisodique, polyphosphate sodique), sel), beurre fin (LAIT) 14%, eau, levure, sucre, ŒUFS, finition (emmental) (lait) 3,1%, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre  :  Beurre fin
Poids unitaire  :  90 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
12 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 45-60 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
camera2C

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