Petit Pain Caractère 50g
Les Gourmets
REF.
37627
Un petit pain de caractère au goût grâce au mélange de farine de blé, de gaude et de levain de blé T65. Un topping léger et original de semoule de blé dur est ajouté pour une croûte encore plus croustillante.
Les avantages de ce produit :
- Un petit pain au goût unique grâce à sa recette exclusive à base de farine de blé et de gaude (maïs torréfié)
- Un levain de blé T65, fabriqué dans nos ateliers, permet d’apporter des notes légèrement acidulées
- Un topping de semoule de blé dur pour un bel aspect rustique et une croûte croustillante
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Précuit
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65
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ, eau), semoule de BLÉ dur, farine de maïs torréfié, sel, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
50
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
200°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 8-14 min à 200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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