Pave Rustique 450g
Les Gourmets
REF.
30734
Un pavé au goût subtilement typé, offrant un visuel rustique grâce à sa croûte épaisse, son bel alvéolage et son craché naturel.
Les avantages de ce produit :
- Une recette élaborée à base de farine de blé et d'une touche de blé malté
- Un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers, permet d'apporter des arômes uniques
- Un pain au visuel rustique, inspiré du savoir-faire français
- Un format pavé idéal pour trancher en tartines sur les buffets petit déjeuners
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Précuit
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25
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20
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ meule, eau), sel, levure, farine de BLÉ malté, gluten de BLÉ. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
30
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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