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Mix Mini Tartelette

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 42337
Ces mini tartelettes de 35g sont réalisées avec un feuilletage pur beurre très fin et délicat, créant une expérience visuelle irrésistible. Ce mix reprend les trois recettes emblématiques de la gamme et est composé de 48 mini tartelettes pomme poire, de 48 mini tartelettes cassis pomme et de 48 mini tartelettes ananas fruit de la passion. Ces trois recettes exclusives et élégantes ont été imaginées par la Maison Lenôtre, où les univers de la viennoiserie et de la pâtisserie se rejoignent.
Les avantages de ce produit :
  • Un mix de trois recettes gourmandes et élégantes
  • Une forme unique au feuilletage pur beurre fin et délicat
  • Un format prêt-à-cuire généreux de 35g s’invitant à tous les moments de consommation de l’univers de l’hôtellerie
Conditions de stockage  :  Produit congelé-surgelé
Date de durabilité minimale  :  12 mois
Type de beurre  :  Beurre fin
Poids unitaire  :  35 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :  301.7
% apports journaliers par portion  :  5.3
Allergènes  :  Traces possibles d'autres fruits à coque blé Céréales contenant du gluten fruits à coque Traces possibles de graines de sésame lait Oeufs Traces possibles de soja Amandes Traces possibles de noisettes pomme Sarrasin
Allégations :  Convient aux végétariens Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
24 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 12-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante