Petit Pain au Seigle 45g
Les Gourmets
REF.
31480
Beneficios de este producto :
- Un panecillo con sabor pronunciado y miga oscura
- Un solo corte aporta un bonito aspecto rústico y una fina corteza
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Precocido
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60
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96
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
eau, farine de BLÉ, farine de SEIGLE 24%, levure, sel, farine de BLÉ malté torréfié, acidifiant (acide lactique), gluten de BLÉ, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), correcteur d'acidité (phosphate monocalcique), farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, moutarde, soja, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
45
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
30 unidades por placa
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 7-9 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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