Pavé aux Graines 60g
Les Gourmets
REF.
43378
Un petit pain riche en graines, tant en inclusions qu’en topping, offrant une expérience gourmande et un visuel attractif.
Les avantages de ce produit :
- Un levain aux céréales, composé de graines de tournesol, d’amarante, de chia, de millet et de quinoa, pour des notes subtiles et des saveurs équilibrées.
- Un topping de graines variées (lin brun, lin jaune, quinoa, chia) apportant une touche croquante et un visuel attractif.
- Une précuisson sur sole et un craché naturel qui assurent un beau développement
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Précuit
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100
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32
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain aux graines (farine de BLÉ, eau, graines de tournesol 0,83%, graines d'amarante 0,49%, graines de chia 0,49%, graines de millet 0,49%, graines de quinoa blanc 0,49%), finition (graines de chia 1,06%, graines de lin brun, graines de lin jaune 1,06%, graines de quinoa blanc 1,06%), levure, graines de quinoa rouge 1,05%, sel, farine de maïs torréfié, levain de BLÉ dévitalisé déshydraté, flocons de BLÉ d'ÉPEAUTRE 0,35%, graines d'amarante 0,35%, graines de lin brun 0,35%, graines de millet 0,35%, graines de sarrasin 0,35%, gluten de BLÉ, farine d'ORGE maltée, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
60
g
Caractéristiques spécifiques :
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
30 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 6-7 min à 200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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