Le Bâtard 540g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
33365
Un pain au visuel rustique,élaboré à partir de levain de blé pour un pain de caractère.
Les avantages de ce produit :
- Un pain de caractère, pour tous les instants de consommation
- Une recette élaborée avec du levain de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Une forme allongée pour des tranches à la fois moelleuses et croustillantes
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
-
Précuit
-
14
-
24
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ, eau, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté), sel, levain de BLÉ dévitalisé déshydraté, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
30
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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