Baguette BIO 280g
Bio
REF.
37449
Une baguette BIO, aux saveurs consensuelles, fabriquée avec de la farine de blé, de la farine d’orge maltée torréfiée ainsi que d’un levain de blé (fabriqué dans nos ateliers).
Die Vorteile dieses Produkts :
- Une baguette BIO classique au goût consensuel
- Un levain de blé, réalisé dans nos ateliers, est ajouté à la recette pour un goût unique
- Un beau développement grâce à ses quatre scarifications
- Une belle mie alvéolée, légèrement colorée, grâce à une pointe de malt d’orge
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Précuit
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22
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32
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ*, eau, levain (farine de BLÉ*, eau), levure, sel de Guérande, farine d'ORGE* maltée torréfiée. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
30
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Produit certifié BIO
Info Bestückung
Bestückung :
5 unités par plaque
Info Auftauen
Auftauen :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
environ 12-14 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min à température ambiante
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