Baguettine Pavot 140g
Les Essentiels
REF.
35021
Une baguettine croustillante, grâce à son généreux topping de graines de pavot, élaborée à partir de farine de blé.
Les avantages de ce produit :
- Une baguette croustillante, élaborée à partir de farine de blé
- Un généreux topping de graines de pavot offre un visuel original
- Une pâte fermentée est ajoutée à la recette pour un goût unique
- Une croûte subtilement dorée et une mie alvéolée de couleur crème
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Précuit
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50
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32
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ « Label Rouge » 58.2% (farine de BLÉ, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), eau, finition 3.1% (graines de pavot), sel, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ « Label Rouge » 0,05%. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
140
g
Caractéristiques spécifiques :
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Farine Label Rouge
Farine Label Rouge
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
10 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 10-12 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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